Jeden z najstarszych i najbardziej lubianych serów typu holenderskiego.
Produkowany z mleka krowiego wg tradycyjnej receptury. Cechuje się łagodnym mlecznym smakiem. Najlepszy na śniadanie, świetny na przekąski i do zapiekania.
Ser Gouda jest dobrym źródłem białka zwierzęcego, tłuszczu, wapnia i witaminy A.