Technolog w przemyśle mleczarskim – Grudziądz

POLMLEK Grudziądz Sp. z o.o. wchodzący w skład GRUPY POLMLEK – Mlecznego Lidera Innowacji, wiodącego producenta wysokiej jakości produktów mlecznych, z wieloletnią tradycją na rynku krajowym i międzynarodowym. Nasze produkty wyróżniają się nie tylko doskonałym smakiem, ale także troską o środowisko i innowacyjność. Obecnie, w związku z dynamicznym rozwojem, poszukujemy do naszego zespołu

TECHNOLOGA W PRZEMYŚLE MLECZARSKIM

Lokalizacja: Grudziądz
Rodzaj umowy: umowa o pracę
Tryb pracy: zmianowy

Opis stanowiska:
Jako Technolog w przemyśle mleczarskim będziesz odpowiedzialny za cały proces produkcji, od przyjęcia surowców po gotowy produkt, w tym za jego jakość, bezpieczeństwo oraz zgodność z normami. Będziesz pracować w bliskiej współpracy z innymi działami, dbając o usprawnienie procesów oraz ciągły rozwój technologii produkcyjnych. Twoim celem będzie zapewnienie nieprzerwanego wzrostu jakości produktów oraz efektywności produkcji, przy jednoczesnym przestrzeganiu standardów higienicznych i technologicznych.

Zakres obowiązków:

Nadzór technologiczny nad wszystkimi etapami produkcji (pasteryzacja, homogenizacja, fermentacja, produkcja masła, mozzarelli, wyrobów UHT itp.).
Opracowywanie i modyfikowanie receptur nowych produktów, dostosowanych do potrzeb rynku oraz oczekiwań konsumentów.
Monitorowanie procesów produkcyjnych w celu zapewnienia ich optymalizacji i minimalizacji strat surowców.
Kontrola jakości surowców, półproduktów i gotowych produktów zgodnie z obowiązującymi normami jakościowymi i sanitarnymi.
Współpraca z działem R&D przy wdrażaniu nowych technologii i innowacji, mających na celu usprawnienie procesów produkcyjnych i poprawę jakości produktów.
Analiza danych technologicznych oraz wprowadzanie działań korygujących w razie wystąpienia odchyleń od normy.
Szkolenie personelu produkcyjnego w zakresie nowych procedur technologicznych oraz zasad BHP.
Tworzenie dokumentacji technologicznej oraz raportów dotyczących procesów produkcji i wyników kontroli jakości.
Optymalizacja procesów produkcyjnych z uwzględnieniem kosztów, efektywności i ochrony środowiska.
Współpraca z działem kontroli jakości i działem produkcji w celu zapewnienia ciągłości produkcji, rozwiązywania problemów jakościowych oraz utrzymywania standardów higienicznych.

Wymagania:

Wykształcenie wyższe (preferowane: technologia żywności, biotechnologia, inżynieria chemiczna, lub pokrewne).
Doświadczenie zawodowe w przemyśle mleczarskim lub pokrewnym (minimum 2-3 lata na podobnym stanowisku) – mile widziane.
Bardzo dobra znajomość procesów produkcji mleczarskiej, w tym technologii pasteryzacji, homogenizacji, fermentacji oraz produkcji wyrobów mlecznych.
Znajomość przepisów prawnych i norm dotyczących bezpieczeństwa żywności i higieny w produkcji.
Umiejętność rozwiązywania problemów technologicznych i optymalizacji procesów.
Umiejętność pracy z dokumentacją technologiczną i prowadzenia analiz danych produkcyjnych.
Zdolności analityczne, samodzielność oraz inicjatywa w pracy.
Umiejętności komunikacyjne i organizacyjne, zdolność do pracy w zespole.
Znajomość języka angielskiego będzie dodatkowym atutem.

Oferujemy:

Stabilność zatrudnienia: Umowa o pracę w firmie o ugruntowanej pozycji na rynku.
Rozwój zawodowy: Możliwość uczestnictwa w szkoleniach i kursach podnoszących kwalifikacje.
Benefity: karta sportowa, dofinansowanie do pobytów w Hotelach należących do Grupy POLMLEK
Nowoczesne środowisko pracy: Dostęp do zaawansowanego sprzętu laboratoryjnego
i technologii.
Świetną atmosferę – organizujemy integracje, wspólne wyjścia i dbamy o dobrą energię
w zespole

Osoby zainteresowane proszone są o przesłanie CV na adres e-mail kadry@polmlekgrudziadz.pl

Uprzejmie informujemy, iż skontaktujemy się tylko z wybranymi osobami.

Prosimy o dopisanie następującej klauzuli: "Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w ofercie pracy dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z Ustawą
o Ochronie Danych Osobowych (tekst jedn. Dz.U. z 2018 poz.1000) oraz zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO)