Polmlek Sp. z o.o. realizuje projekt pt. „Utworzenie centrum badawczo-Rozwojowe zagospodarowania melasy serwatkowej w Polmlek Sp. z o.o.” w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój na lata 2014-2020, Działanie 2.1 Wsparcie inwestycji w infrastrukturę B+R przedsiębiorstw.
Badania nad zagospodarowaniem melasy serwatkowej będącej odpadem po produkcji białek serwatkowych i laktozy pokazały szereg możliwości wykorzystania melasy w dalszych procesach. Prace badawcze skupiały się na opracowaniu technologii suszenia melasy z podwyższoną zawartością białek oraz mieszanin wz...