Typu szwajcarskiego

Ser Mlekdamer Extra Warmia blok

3 kg

Ser typu szwajcarskiego, podpuszczkowy o zawartości tłuszczu 45% w suchej masie, produkowany z dodatkiem bakterii propionowych.

Mlekdamer extra charakteryzuje się kremowo-żółtą barwą, jednolitą w całej masie i dużymi, okrągłymi oraz lekko owalnymi dziurami, które powstają w trakcie dojrzewania.

Proces ten przebiega dwuetapowo i trwa łącznie od sześciu do ośmiu tygodni. W tym czasie Mlekdamer extra nabiera pożądanego, orzechowo-słodkawego, łagodnego smaku, zaś miąższ idealnej elastyczności. Dziury, zwane okami, dodają mu oczekiwanego przez  konsumentów, atrakcyjnego wyglądu.

Znawcy polecają Mlekdamer extra na deskę serów z uwagi na szczególne bogactwo smaku i aromatu

Termin przydatności w dniach 90 dni
PKWiU 10.51.22.0
Ilość sztuk w kartonie 4
Ilość kartonów na warstwie 10
Ilość warstw na palecie 5
Waga palety netto 528 kg
Kod EAN jednostkowy
274906-wagowy
VAT5 %